Najlepšie raňajky začínajú hromádkou teplých vaflí a javorového sirupu, ktorý presiakne do každého malého kráteru. Samozrejme, že dosiahnutie tvaru vaflí závisí od vaflovača a jednoduchého postupu: nalejte cesto, stlačte zariadenie, aby sa cesto roztiahlo , a počkajte, kým sa teplom zmení na vafle s nadýchaným jadrom a jemne chrumkavým povrchom.Vafle.Pre ideálne zlatohnedé vafle na raňajky doma sú výsledky také dobré, aké používate vaflovač. Pripáleniny, rozliatie cesta a nadýchané vafle nie sú našimi možnosťami, preto sme tvrdo pracovali, aby sme našli ten najlepší nástroj.
Po rozsiahlom výskume sme vybrali 17 vaflovačov na testovanie a vyhodnotenie na základe dizajnu, veľkosti, jednoduchosti čistenia a výkonu. Dospeli sme k záveru, že najlepšie vafle pochádzajú z vertikálneho vaflovača Cuisinart. Okrem jeho jedinečného vertikálneho dizajnu, ktorý šetrí miesto na pulte, toto malé zariadenie dokáže pripravovať vafle s piatimi stupňami zhnednutia. Tiež máme radi belgický rotačný vaflovač Crux Dual s ľahko čistiteľnými podnosmi na zbieranie rozliatych látok a nastaviteľným nastavením teploty. Prečítajte si náš úplný zoznam najlepších výrobcov vaflí.
Plusy: Jeho vertikálny dizajn a určené nalievacie hrdlo zabraňujú preplneniu vaflovača cestom. Nevýhody: Žiadne skladovanie napájacieho kábla, nevhodné pre hromadné použitie.
Väčšina vaflovačov má horizontálnu konštrukciu, ale Cuisinart navrhol tento vertikálny model tak, aby zaberal minimum miesta na kuchynskej linke. Vyznačuje sa vrchným vekom z brúsenej nehrdzavejúcej ocele, nepriľnavým riadom na pečenie, uzamykacou rukoväťou akontrolkaktorý zapípa trikrát, keď je vafle hotová.
Jedinečný dizajn tohto vaflovača tiež bráni rozliatiu cesta. Jeho určená hubica na nalievanie cesta navrchu vám umožňuje ľahko ho naplniť zdola nahor a má päť nastavení pre správne zhnednutie. Stojanový vaflovač Cuisinart sa zmestí na jednu belgickú vafle naraz, vďaka čomu je ideálny na každodenné raňajky.
Výhody: Varte vafle dvakrát rýchlejšie s dvojitou panvicou. Nevýhody: Nalejte viac ako 2/3 šálky cesta pretečie.
Ak máte veľa hostí, ktorí prichádzajú na neskoré raňajky alebo večierok, toto je zariadenie pre vás. Tento vaflovač Crux má otočný dizajn a dvojité panvice na varenie vafle rýchlejšie ako vaše obľúbené miesto na raňajky. Má tiež 1400- wattový ohrievací systém pre rýchlejšie varenie, pri príprave asi 8 vaflí za 10 minút.
Funkcia otáčania zaisťuje rovnomerné varenie 1-palcových belgických vaflí s nastavením kontroly zhnednutia. Medený nepriľnavý povrch za krytom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý neobsahuje chemikálie, ako sú PFOA a PFOS, uľahčuje vyberanie a čistenie vaflí.
Výhody: Poskytuje konzistentné a vysokokvalitné výsledky. Nevýhody: Na modeli, ktorý sme testovali, sa vonkajšia vrstva na jednom mieste odlupovala.
Už nehľadajte dokonalé štvorcové vafle, tento belgický vaflovač od Calphalonu vás pokryje. Zariadenie sa vyznačuje elegantným dizajnom z nehrdzavejúcej ocele s číselníkom na zmenu odtieňov hnednutia a elektronickým časovačom. Okrem snímača cesta, ktorý zaisťuje rovnomerné zahrievanie, keramická varná nádoba zariadenia dodáva o 20 % viac tepla na prípravu dvoch vaflí naraz, výsledkom čoho sú konzistentné a vysokokvalitné výsledky.
Kváskové a nekysnuté cestá sa upečú rovnomerne, s nadýchaným stredom a chrumkavou kôrkou. Len nezabudnite naliať viac ako pol šálky cesta, pretože sa nakoniec rozleje na ciferník. Našli sme jedno miesto na povrchu taniera vaflovač sa začal odlupovať, ale to neovplyvnilo kvalitu vaflí.
Výhody: Tento vaflovač prichádza v rôznych tvaroch, farbách a dizajnoch. Nevýhody: Vafle sú menšie ako klasická belgická veľkosť, takže môžu byť lepšie pre jednotlivé porcie alebo deti.
Kompaktná veľkosť Dash Mini vaflovača produkuje 4-palcové vafle, ktoré sa ľahko vyberajú vďaka nepriľnavému povrchu na varenie. Dokonca aj keď pripravujete iba jednu vafľu naraz, zohrieva sa rýchlo a rovnomerne pri 350 wattoch. takže vafle sa zvyčajne varia za pár minút. Zistili sme, že 3 polievkové lyžice cesta sa nenaplnili, ale 4 polievkové lyžice (1/4 šálky) pretiekli, takže to chcelo trochu zručnosti, aby to bolo správne.
Aj keď sú strojom vyrábané vafle menšie ako typické vafle, sú ideálne na malé porcie, raňajkové sendviče a dezertné vafle. Navyše, jeho kompaktná veľkosť sa zmestí do malých skriniek a dokonca aj zásuviek. Tento vaflovač sa dodáva v mnohých rôznych farbách a dizajnoch, a dokonca si môžete vybrať verzie s tvarmi ako zajačik, srdce alebo ananás vytlačené na vašich vafliach.
Výhody: Tento vaflovač sa vyznačuje výnimočne dobre, vrátane 12-farebných ovládacích prvkov zhnednutia a úhľadnej priekopy. Nevýhody: Hitterom trvá dlhšie, kým sa šíria cez druhú mriežku a sú na vyššej hranici ceny.
S týmto nákupom neplytváte len vaflovačom, ale aj vafľami. 4-plátkový Smart Waffle Pro od Breville je vybavený plášťom z nehrdzavejúcej ocele a hlboko liatou hliníkovou varnou doskou pre hrubšie a bohatšie vafle. Výrobník rozdeľuje teplo rovnomerne a má dva ovládače na prepínanie medzi štyrmi rôznymi nastaveniami cesta a až 12 odtieňov kontroly zhnednutia. Dokonca má tlačidlo na dlhšie pečenie vaflí bez reštartovania procesu varenia.
Odporúčame naliať do každej mriežky aspoň pol šálky cesta. Aj keď však pridáte viac, úhľadná priekopa okolo mriežky úplne eliminuje pretečenie cesta. Hoci naplnenie druhej polovice mriežky trvalo asi 30 sekúnd, hnednutie bolo stále jednotné.
Výhody: Cesto sa pri nalievaní do prístroja rozprestiera a rovnomerne rozprestiera. Nevýhody: Vafle nezhnedne tak rovnomerne ako iné vaflovače, pretože majú svetlejší okraj.
Kompaktné zariadenie Cuisinart vyrobené z brúsenej nehrdzavejúcej ocele robí vafle rýchlo a jednoducho pomocou štvorštvrťového nepriľnavého plechu. Ovládajte svoje vafle pomocou piatich nastavení zhnednutia a červenej azelené svetlá, ktorý vás upozorní, keď sú vaše raňajky pripravené na varenie a konzumáciu. Po pridaní odporúčaného množstva cesta sa cesto rovnomerne rozleje. Bohužiaľ sme zistili, že sa nepečie tak rovnomerne ako iné waflovače, čo sa prejavilo na svetlej okraje okolo vaflí.
Výhody: Úhľadná priekopa okolo grilovacej mriežky zabraňuje rozliatiu cesta. Nevýhody: Tmavohnedé nastavenie neprinesie presné výsledky.
Rozlúčte sa s dňami rozliatiu a rozliatiu cesta s vaflovačom Breville No-Mess. Okrem povrchovej úpravy z nehrdzavejúcej ocele a prvotriednej nepriľnavej panvice bez obsahu PFOA má jedinečnú obalovú priekopu, ktorá zachytí akékoľvek prebytočné cesto a uvarí ho. dokonalosť. Kto by nechcel ochutnať vafle predtým, ako sa ponorí hlbšie?
Môžete tiež použiť technológiu Thermal Pro od výrobcu na prispôsobenie vašich vaflí so siedmimi nastaveniami zhnednutia od výrobcu. Všimli sme si však, že nastavenia pre tmavšie farby neboli také presné, ani také účinné ako pri iných modeloch. Uistite sa, že ste vafle úplne naplnili, inak bude ťažké odstrániť hotový výrobok.
Váš ideálny vaflovač by mal spĺňať vaše potreby a pripravovať vafle presne tak, ako ich máte radi – chrumkavé, zlaté alebo mäkké. Pre ľahko použiteľný vaflovač s piatimi presnými nastaveniami zhnednutia máme radi vertikálny vaflovač Cuisinart. Ak hľadáte rýchly spôsob výroby vaflí bez toho, aby ste sa vzdali kvality, vyskúšajte belgický vaflovač Crux Dual Rotation.
Zvážte nielen veľkosť zariadenia, ale aj veľkosť vaflovača. Vaflovač môže byť dosť veľký, takže ak nemáte v kuchyni alebo na linke veľa miesta, možno budete chcieť kúpiť kompaktný, ľahko skladovateľný model. Medzitým veľkosť vaflí skutočne závisí od osobných preferencií. Mini vaflovač samozrejme vyrába menšie vafle, ideálne na raňajkové sendviče a dezerty. Iné vaflovače vyrábajú vafle veľké ako váš tanier.
Niektorí výrobcovia vaflí dokážu vyrobiť jednu, dve vafle a niekedy dokonca štyri. Ak organizujete veľkú skupinu na raňajky alebo organizujete podujatie, možno budete chcieť zvážiť, koľko vaflí výrobca vyrobí a ako dlho to bude trvať. Napríklad belgický rotačný vaflovač Crux Dual dokáže vyrobiť približne 8 vaflí za 10 minút. Ak ste si kúpili vaflovač, ktorý robí naraz iba jednu vaflovač, môže vás to spomaliť.
Vaflovače sa môžu ťažko čistiť, najmä ak ich preplníte cestom a pretečie. Vaflovače s nepriľnavými platňami sa vo všeobecnosti čistia ľahšie (ešte jednoduchšie, ak môžete platňu vybrať). Ak cesto pretečie, mali by ste Niektoré vaflovače majú obopínacie priekopy, ktoré eliminujú problémy s pretečením.
Prehľadali sme trh, požiadali našich redaktorov o návrhy a prišli so zoznamom viac ako 17 vaflovačov, ktoré naši testeri hodnotili vedľa seba. Výsledky sme hodnotili podľa výkonu varenia, dizajnu, veľkosti, jednoduchosti čistenia a celkovo s použitím kysnutého aj nekysnutého cesta sme vyrobili tri dávky každého druhu s každým vaflovačom. Merali sme rýchlosť predohrevu, zhnednutie a celkovú prepečenosť, rozliatie cesta a zaznamenali pozorovania počas používania a čistenia. Po triedení našich poznámok a údaje sme vybrali najlepších v siedmich kategóriách.
Tento vaflovač vyrába dve autentické belgické vafle s otočným mechanizmom a nastaviteľnými ovládačmi zhnednutia. Varná doska je vyrobená s nepriľnavým povrchom a má svetlo pripravenosti a zvuk pípania. Aj keď sa vaflovač dobre vyčistil, zistili sme, že nepečili tak rovnomerne, ako by sme chceli, pričom jedna strana bola hnedá alebo svetlejšia ako druhá.
Túto belgickú vaflovačku môžete použiť na varnej doske. Stačí predhriať obe strany na sporáku a naliať cesto. Potom žehličku zatvorte pomocou zámkových pántov, nechajte ju variť asi minútu a potom žehličku niekoľko minút preklopte a voilá! Máte vafle. Máme nízku hmotnosť, ale všimli sme si ťažkosti s rozdeľovaním cesta a nerovnomerné zhnednutie medzi kysnutým a nekysnutým cestom.
Tento klasický okrúhly belgický vaflovač od Cuisinart má štýlovú pokrievku z brúsenej nehrdzavejúcej ocele so šiestimi nastaviteľnými teplotnými ovládačmi. Uvarí plnú vafľu so štyrmi kvadrantmi. Tento vaflovač sa čistí ako sen a rýchlo sa zohrieva. Aj keď naši testeri boli s pri tomto modeli bolo cesto nerovnomerne rozložené bez miešania alebo vírenia pri nalievaní. Je tiež trochu objemné na skladovanie a vaflové kvadranty sa po vybratí z platne rozdelia.
Tento belgický vaflovač z Oster vyrába 8-palcové okrúhle vafle s nepriľnavou doskou a chladivými rukoväťami pre ešte väčšiu jednoduchosť. Zistili sme, že odporúčané 3/4 šálky cesta fungovalo lepšie s 1 šálkou. Jeho vafle sú však také tenké, o ktorých si myslíme, že sú ideálnym belgickým štýlom, ktorý toto zariadenie ponúka. Nechýba ani indikátor zrelosti, ani jasné nastavenie teploty, ale dá sa ľahko čistiť bez akýchkoľvek zvyškov.
Pripravte extra hrubé belgické vafle s týmto vaflovačom od Presto, ktorý je vybavený keramickou nepriľnavou mriežkou s otočnou funkciou, ktorá otočí vafle o 180 stupňov. Aj keď sú panvice na varenie obojstranné, nie sú veľmi bezpečné a vypadnú von. miesto počas testovania. Zistili sme, že je ťažké ich upevniť späť na miesto, pretože platňa už bola horúca. Pri všetkých testoch sme použili 1 šálku cesta, čím sme vyrobili vafle s veľkosťou 7,5 štvorcových palcov.
Tento grilovací vaflovač 3 v 1 od Black+Decker nevyrába len vafle, ale pripravuje vajíčka, slaninu a tlačené sendviče s obojstrannou varnou mriežkou, ktorá sa zmení na dve ploché grilovacie panvice. Na prvý pohľad množstvo funkcií vyzerajú skvele. Zistili sme, žiaľ, že mať jednu funkciu, ktorá dobre funguje, je lepšia ako viacero funkcií, ktoré poskytujú priemerné výsledky. Navyše, cena sa nezdá byť primeraná, ak vezmeme do úvahy, že jej výklopná doska je skôr nebezpečenstvom než pohodlím.
Chefman vyvinul svoj vaflovač s ochranou proti pretečeniu pre dizajn „bez neporiadku a stresu“ s obvodovými kanálikmi na zachytenie rozliateho cesta. Má kompaktnú veľkosť a matný čierny povrch odolný voči škvrnám. Nastavenia sa ľahko používajú, ale mysleli sme si, že by bolo pekné mať vedľa svetiel aj zvukové indikátory, pretože samotné svetlá nehovoria celkom o pripravenosti vafle. Vafle mali tiež nerovnomerné zhnednutie a sfarbenie zo strany na stranu.
Lesklá nehrdzavejúca oceľ dodáva klasickému okrúhlemu vaflovaču All-Clad luxusný vzhľad. Rukoväte zostávajú počas varenia chladné. Má tiež predhrievanie akontrolkaNastavenia zahŕňajú sedem nastaviteľných úrovní pečenia, no napriek tomu sme zistili, že oblátky sú veľmi bledé pri použití nastavenia stredného tepla. Aj pri najvyššom stupni zhnednutia boli okraje vaflí bledé.
Tento stroj od spoločnosti KRUPS vyrába až štyri vafle v belgickom štýle s odnímateľnou doskou z tlakového odliatku. Jednotka má päť úrovní zhnednutia so zvukovou a svetelnou signalizáciou predohrevu a vytvrdzovania. Hoci je veľká, má uzamykací mechanizmus pre zvislé skladovanie a Zistili sme, že sa varí pomaly – v priemere šesť minút na vafle – a pomaly sa ohrieva medzi jednotlivými dávkami. Zistili sme tiež, že vafle sa nepripravovali konzistentne pri rovnakom nastavení. Rukoväť sa počas varenia tiež zahrieva, a jeho špeciálny zámok zabraňuje peknému vypnutiu vaflovača.
Vaflovač MyMini od spoločnosti Nostalgia je k dispozícii v rôznych pestrých farbách a je ideálny na prípravu malých, jednorazových vaflí na raňajkové sendviče a dezerty. Má svetlo predhrievania, ktoré sa vypne, keď sú hotové. Výrobca nereagoval dobre na prípravu jednej vafle za druhou, takže bol potrebný dlhší čas zohrievania.
Niektoré vaflovače sa otáčajú, aby sa zabezpečilo, že cesto je rovnomerne rozložené v celom vaflovači. Vďaka tomu sa vafle varia rýchlejšie a pomáha to vytvoriť pekný chrumkavý, zlatohnedý povrch s nadýchaným a mäkkým stredom.
Väčšina vaflovačov má odnímateľnú varnú dosku, ktorú môžete ručne umyť v dreze alebo vložiť do umývačky riadu, ak to výrobca deklaruje ako bezpečné. Dávajte si však pozor na materiál, s ktorým pracujete. Použitie príliš veľkého množstva mydla na vaflovači s liatinová úprava ju vysuší a zbaví mastnoty. Ak platňa na vaflovači nie je odnímateľná, utrite zvyšky vlhkou utierkou alebo papierovou utierkou a potom dokončite suchou papierovou utierkou. V prípade veľmi odolných neporiadkov, nalejte olej do stroja a nechajte ho pôsobiť asi päť minút, než ho utriete. Vonkajšie nečistoty očistite vlhkou utierkou alebo papierovou utierkou.
Vertikálne vaflovače majú mnoho výhod, vrátane toho, že zaberajú menej miesta na pulte ako horizontálne vaflovače, ktoré bývajú väčšie, objemnejšie a ťažšie skladovateľné. Stojanový vaflovač je pravdepodobne používateľsky príjemnejší, pretože výlevka zabraňuje rozliatiu a rozliatiu. .Dokonca zistíte, či je naplnený tak, že skontrolujete, či je blízko vrcholu, čo tiež znamená bezproblémové čistenie. Či si však vyberiete horizontálny alebo vertikálny vaflovač, je vecou osobných preferencií.
Lauren Musni je výskumníčka v oblasti jedla a vína s pridruženým titulom v kulinárskom umení z Amerického kulinárskeho inštitútu. Tento článok napísala na základe výsledkov našich testov, osobných skúseností s prácou v reštauráciách a lásky k pečeniu a vareniu.